カテゴリー: 寿司業界のM&A事例

高級鮨、回転寿司、宅配寿司、寿司居酒屋、鮮魚加工など、寿司業界M&Aで想定される譲渡・承継のモデル事例を掲載しています。

2026年5月25日

従業員が残る寿司店を題材に、MBOと資金力を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。

2026年5月25日

屋号認知のある寿司店を題材に、商標とブランド管理を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。

2026年5月25日

大型ロードサイド店舗を題材に、駐車場と商圏を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。

2026年5月25日

冷凍寿司EC事業を題材に、製造許可と物流を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。

2026年5月25日

個人寿司店を題材に、標準化と研修を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。

2026年5月25日

地方の老舗寿司店を題材に、地域評判と職人承継を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。

2026年5月25日

予約困難な小規模店を題材に、常連離脱リスクを整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。

2026年5月25日

深夜営業の寿司店を題材に、深夜営業と人員体制を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。

2026年5月25日

海鮮丼・立ち食い寿司を題材に、回転率と原価管理を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。

2026年5月25日

寿司・和食複合店を題材に、メニュー幅と職人配置を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。