口コミと予約媒体を承継時に確認するために、寿司店の譲渡前に確認する資料と手順を整理します。
目次
評価点以外の情報を見る
投稿時期、件数、評価理由、予約への流入、再来店との関係を整理します。一部の高評価や受賞歴だけで、承継後の売上が続くと説明しないことが大切です。
アカウントと契約を確認する
予約媒体、地図、SNS、写真、ドメインの契約者と管理権限を一覧にします。各サービスで名義や管理者の変更、店舗情報の更新が可能かを提供元へ確認します。
変更の案内と対応担当を決める
営業時間、メニュー、価格、予約窓口が変わる場合の更新日をそろえます。口コミを恣意的に操作せず、誤った店舗情報や顧客の質問へ事実に沿って対応できる体制を引き継ぎます。
必要書類・営業許可・引き継ぎのチェックリストでは、他の業務と合わせて確認する項目をまとめています。
