【M&A相談事例】商業施設内寿司店の承継|契約更新と費用負担を整理

寿司M&A 総合センター
掲載画像は説明用のイメージです。実際の相談者・店舗を撮影したものではありません。
目次

ご相談の背景

商業施設内の寿司店を契約更新前に譲ることについて寄せられたご相談です。賃貸借・造作・保証金が寿司店M&Aに与える影響という論点から、次の条件を整理します。

売り手・買い手が確認する条件

  1. 施設の契約更新、譲渡、営業時間、指定工事の条件を確認したか。
  2. 家賃以外の共益費、歩合、販促費、原状回復を比較したか。
  3. 施設側の審査と買い手の営業開始日をどう調整するか。

優先する判断と比較のしかた

更新条件が未確定のまま営業利益だけで価格を決めると、家賃や工事費の増加を見落とします。施設側の確認結果と、営業開始の準備期間を譲渡条件に反映します。

用意する資料

施設契約、費用明細、更新日程を準備します。資料の更新日と確認先を記録し、双方で確認できた事項と、回答を待っている事項を区別してください。

実務の詳しい整理:賃貸借・造作・保証金が寿司店M&Aに与える影響

全体の準備:必要書類・営業許可・引き継ぎチェックリスト

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この記事を書いた人

株式会社M&A Doが運営する寿司M&A総合センターの編集部です。寿司店・寿司会社の譲渡、事業承継に関する情報を、職人、仕入れ、常連、屋号、賃貸借、許認可など寿司業界の実務論点に沿って整理します。個別の法務・税務・許認可は、案件ごとに弁護士・税理士・行政窓口等への確認が必要です。

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