目次
ご相談の背景
深夜営業を行う寿司店の譲渡についてのご相談です。現在の営業内容と提出済み書類、管轄窓口への確認事項に加え、勤務体制や施設利用の条件を整理しました。
売り手・買い手が確認する条件
- 現在の営業内容と提出済み書類を確認したか。
- 営業者の変更、提供方法、営業時間について管轄警察署等へ相談したか。
- 深夜勤務、近隣対応、施設の利用条件を買い手が維持できるか。
優先する判断と比較のしかた
深夜の売上を維持するには、勤務体制と営業条件の双方が必要です。届出の確認と並行し、人員が確保できない場合の営業時間変更が収益に与える影響を整理します。
用意する資料
届出控え、営業方法、雇用・施設契約を準備します。資料の更新日と確認先を記録し、双方で確認できた事項と、回答を待っている事項を区別してください。
実務の詳しい整理：酒類提供・深夜営業・許認可を寿司店譲渡で確認する
全体の準備：必要書類・営業許可・引き継ぎチェックリスト
掲載画像は説明用のイメージです。実際の相談者・店舗・相談場面を撮影したものではありません。
