目次
ご相談の背景
地方の寿司店で、屋号を維持する承継についてのご相談です。屋号・商標の権利に加え、味や価格帯、仕入れ、職人について残したい条件を整理し、地域や常連への説明と将来変更する場合の手順を検討しました。
売り手・買い手が確認する条件
- 屋号・商標の所有と使用範囲を確認したか。
- 味、価格帯、仕入れ、職人について残す条件を具体化したか。
- 地域や常連への説明担当と変更時の承認方法を決めたか。
優先する判断と比較のしかた
屋号を残す条件は、看板だけでなく味や価格帯、接客を含むことがあります。双方の想定の違いを整理し、将来変更が必要になった際の相談手順を検討します。
用意する資料
権利一覧、維持条件、説明計画を準備します。資料の更新日と確認先を記録し、双方で確認できた事項と、回答を待っている事項を区別してください。
実務の詳しい整理：屋号とブランドを残すための寿司店M&A条件交渉
全体の準備：必要書類・営業許可・引き継ぎチェックリスト
掲載画像は説明用のイメージです。実際の相談者・店舗・相談場面を撮影したものではありません。
