寿司M&A総合センター編集部– Author –
-
観光地寿司店のインバウンド需要を評価したモデルケース
観光地の寿司店を題材に、季節変動と多言語対応を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。 -
商業施設内寿司店の契約更新を先に整理したモデルケース
商業施設内店舗を題材に、賃貸借と施設契約を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。 -
のれん分け2店舗をまとめて承継したモデルケース
のれん分け寿司2店舗を題材に、屋号と研修を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。 -
鮮魚卸併設の寿司店を一体譲渡したモデルケース
鮮魚卸と寿司店舗を題材に、仕入れ網と加工場を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。 -
寿司居酒屋の酒類・深夜営業を整理した譲渡モデルケース
寿司居酒屋を題材に、酒類提供と深夜営業を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。 -
宅配寿司店の配達圏と法人注文を評価したモデルケース
宅配・テイクアウト寿司を題材に、繁忙日と法人需要を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。 -
回転寿司3店舗の店舗別採算を整えた譲渡モデルケース
郊外型回転寿司3店舗を題材に、店舗別採算と人員配置を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。 -
予約制高級鮨店の屋号承継モデルケース
紹介・予約制の高級鮨を題材に、常連と味の継続を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。 -
駅前江戸前寿司店の第三者承継モデルケース
駅前カウンター主体の個人店を題材に、後継者不在と大将依存を整理しながら譲渡検討を進めた匿名モデルケースです。 -
成約後100日で寿司店を引き継ぐための計画
引継ぎ計画を中心に、寿司店・寿司企業のM&Aで譲渡企業が準備すべき資料、買い手が見る論点、秘密保持の進め方を解説します。